1장 댓푸드_ 베트남 / 먹는 사람도 만드는 사람도 건강하게

댓푸드의 기획은 모두를 행복으로 이끄는 ‘왜?’라는 질문을 바탕으로 출발한다. 내 안의 ‘왜?’에 답할 수 있다면, 모르는 것도 얼마든지 알아갈 수 있다는 믿음 아래, 행복해지기 위해서 이유를 공유하고 계속해서 생각하며 사회주의와 시장경제의 갈랫길에서 창업한 젊은이들의 산행을 어느정도 따라갈 수 있는 경험이 될 수 있었던 것이다. 개발도상국의 위치 그리고 사회주의라는 환경 속에서 독특한 모습을 보이는 한편 또한 보편적인 행복이라는 주제로 창업을 한 젊은이들의 열정을 느낄 수가 있었다.

2장 샵키라나_ 인도 / 물류로 삶의 질을 끌어올리다

저소득층부터 중산층까지, 모두의 일상에 필요한 가게를 모토로 일상을 변화시키는 동네 구멍가게의가 바로 샵키라나 이다. 요새들어 우리나라에서도 사회적기업이라는 것이 많이 생겨나게 되었는데, 동네에 뿌리 내린 자치적 협동조합 등은 소득 계층에 무관하게 사람들을 연결해주고, 물류의 연결고리를 하나씩 이어나가는 고리로서의 동네 가게에 대해서 많은 고민 끝에 나온 것이라는 것을 느낄 수가 있었다.

3장 타이둥 슬로푸드 페스티벌_ 대만 / 중앙과 변방의 이분

타이동 슬로푸드는 전통음식을 주제로 하고 있다. 우리 주변을 보면 새로운 음식들 외국의 음식들은 많이 있지만 의외로 우리가 예전부터 먹어왔던 우리 몸과 문화에 맞는 음식들은 경시하는 경향이 많이 커지고 있었다. 슬로푸드란 무엇인가? 현대의 음식문화와 반대되는 전통의 가치라고 할 수 있다. 변방의 음식은 역설적으로 우리의 음식 우리에게 꼭 맞는 음식 자주적 음식일 수 있다는 것을 느꼈다.

4장 해녀의 부엌_ 한국 / 해녀의 문제에서 시작해 해녀의 삶을 알리다

제주도의 문화인 해녀는 서울의 문제를 해결하는데에 어떠한 힌트가 되었는지를 해녀의 부엌은 제시한다. 서울은 곧 도시의 대표격으로, 우리나라의 모든 인간 문화 경제 돈을 다 끌어들이고 있는데, 오히려 자기자신을 잃어하가는 현실속에서 해녀의 부엌은 이에 대한 해법을 제시한다.

5장 아일랜드 컴퍼니_ 일본 / 이웃의 행복이야말로 진정한 자본

자율협동사회가 이루어진 작은 섬에서, 아일랜드라는 단어와 컴퍼니라는 단어가 합쳐져 이웃을 행복하게 하는 회사라는 컨셉 아래 행복을 위해 뭉치는 사람들의 이야기가 펼쳐진다.